वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन 2024

चर्चा में क्यों ?

• हाल ही में नई दिल्ली में वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन 2024  का आयोजन किया गया 

वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन 2024

• यह वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन का दूसरा संस्करण था 
• इसका आयोजन भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण द्वारा किया गया था 
• यह शिखर सम्मेलन खाद्य विनियामकों का एक वैश्विक मंच है 
• इस सम्मलेन में खाद्य मूल्य श्रृंखला में खाद्य सुरक्षा प्रणालियों और विनियामक ढांचे को मजबूत बनाने के संबंध में विचारों का आदान-प्रदान किया गया 
• इसमें 30 अंतर्राष्ट्रीय संगठन और 70 से अधिक देश शामिल हुए 
• पहला वैश्विक खाद्य नियामक शिखर सम्मेलन भी वर्ष 2023 नई दिल्ली में ही आयोजित किया गया था।

भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI)

• स्थापना – वर्ष 2008
• मुख्यालय - नई दिल्ली 
• यह स्वास्थ्य और परिवार कल्याण मंत्रालय के अंतर्गत कार्य करता है।
• इसका उद्देश्य खाद्य सामग्री के लिये मानकों का निर्माण करना तथा खाद्य पदार्थों के विनिर्माण, भण्डारण, वितरण, बिक्री तथा आयात आदि को नियन्त्रित करना है