प्रारंभिक परीक्षा – माइक्रेलर जल( Micellar water) मुख्य परीक्षा - सामान्य अध्ययन, पेपर-3, विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी |
संदर्भ
- सौन्दर्यीकरण के युग में मेकअप और सनस्क्रीन हटाने के लिए माइक्रेलर जल का उपयोग बढ़ा है। माइक्रेलर जल मिसेल अणुओं के समूह होते हैं जिसमें तैलीय पदार्थों को हटाने का गुण होता है।
प्रमुख बिंदु
- माइक्रेलर जल के विशेष अणुओं द्वारा निर्मित होते हैं जिन्हें सर्फेक्टेंट के रूप में जाना जाता है।
- यह एक बहुत प्रभावी क्लींजर है और इसका प्रयोग त्वचा की देखभाल के लिए भी किया जाता है।
- इसके अणु तैलीय पदार्थों को हटाने में प्रभावी होते हैं।
माइक्रेलर जल की कार्य प्रणाली
- माइक्रेलर जल का निर्माण सर्फेक्टेंट अणुओं से होता है जिनमें हाइड्रोफिलिक (पानी से प्यार करने वाले) और हाइड्रोफोबिक (पानी से नफरत करने वाले) दोनों गुण होते हैं।
- हाइड्रोफिलिक पदार्थ का उदाहरण नमक और चीनी हैं।
- हाइड्रोफोबिक पदार्थ का उदाहरणों में तेल और मोम शामिल हैं।
- जब इसे कॉटन पैड पर लगाया जाता है तो माइक्रेलर वॉटर के हाइड्रोफिलिक सिरा गीली सतह की ओर आकर्षित होते हैं, जबकि हाइड्रोफोबिक सिरा त्वचा पर मौजूद दूषित पदार्थों से चिपक जाता है और उन्हें (दूषित पदार्थों) को प्रभावी ढंग त्वचा से हटा देती है।
- कठोर डिटर्जेंट के विपरीत माइक्रेलर जल में हल्के सर्फेक्टेंट होते हैं जो त्वचा के उपयोग के लिए उपयुक्त होते हैं।
उपयोग
- माइक्रेलर पानी का उपयोग मेकअप हटाने के लिए किया जाता है।
- माइक्रेलर पानी में मिसेल विशेष अणुओं द्वारा निर्मित होते हैं जिन्हें सर्फेक्टेंट के रूप में जाना जाता है।
- सर्फ़ेक्टेंट डिशवॉशिंग डिटर्जेंट, बॉडी वॉश, शैम्पू, टूथपेस्ट और कई खाद्य पदार्थों में भी होते हैं।
सर्फेक्टेंट( Surfactant)
- सर्फेक्टेंट रासायनिक यौगिकों की एक श्रेणी है जिसका उपयोग विभिन्न यौगिकों के बीच सतह तनाव (या इंटरफेशियल तनाव) को कम करने में किया जाता है, जैसे कि दो तरल पदार्थ या गैस और तरल के बीच या यह तरल और ठोस के बीच भी हो सकता है।
- सर्फेक्टेंट शब्द सरफेस एक्टिव एजेंट शब्द से लिया गया है और इसे वर्ष 1950 में प्रयोग शुरू हुआ।
- सर्फेक्टेंट को कार्बनिक यौगिकों के रूप में वर्गीकृत किया गया है।
- इसमें हाइड्रोफोबिक और हाइड्रोफिलिक दोनों समूह होते हैं।
- सर्फेक्टेंट में पानी में अघुलनशील घटक और पानी में घुलनशील घटक दोनों होते हैं।
- वे डिटर्जेंट, गीला करने वाले एजेंट, फोमिंग एजेंट, इमल्सीफायर और डिस्पेंसर में पाए जाते हैं।
- सर्फेक्टेंट डिटर्जेंट कपड़े, त्वचा और घरेलू बर्तनों से गंदगी को खत्म करने में मदद करते हैं।
- इसके अलावा उद्योगों में इनका बड़े पैमाने पर उपयोग किया जाता है।
प्रश्न: निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए।
- माइक्रेलर जल दुनिया के सुपरमार्केट, केमिस्ट और बाथरूम कैबिनेट में पाया जाने वाला उत्पाद है, जिसका उपयोग आमतौर पर मेकअप हटाने के लिए किया जाता है।
- माइक्रेलर जल का निर्माण सर्फेक्टेंट अणुओं से होता है जिनमें हाइड्रोफिलिक और हाइड्रोफोबिक दोनों गुण होते हैं।
- सर्फेक्टेंट रासायनिक यौगिकों की एक श्रेणी है।
उपर्युक्त में से कितने कथन सही हैं ?
(a) केवल एक
(b) केवल दो
(c) सभी तीनों
(d) कोई भी नहीं
उत्तर: (c)
मुख्य परीक्षा प्रश्न : माइक्रेलर जल के महत्त्व का उल्लेख कीजिए।
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स्रोत: the hindu