भारत में खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के समक्ष उपस्थित चुनौतियों का उल्लेख करते हुए सरकार द्वारा इस क्षेत्र के उन्नयन हेतु किये जाने वाले नवीन पहलों की चर्चा कीजिए।(250 शब्द)

11-May-2021 | GS Paper - 3

उत्तर प्रारूप

भूमिका (40-50 शब्द)

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग को स्पष्ट करते हुए संक्षिप्त भूमिका लिखें।

मुख्य भाग ( 140-150 शब्द)

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के समक्ष उपस्थित चुनौतियों जैसे- आधारभूत संरचना का अभाव, शीत भंडारण क्षमता एवं गोदामों का अभाव, केंद्र एवं राज्य की नीतियों में समन्वय का अभाव, बहुराष्ट्रीय कंपनियों से प्रतिस्पर्धा आदि की चर्चा करें।
इन चुनौतियों से निपटने हेतु सरकार द्वारा किये जाने वाले नवीन पहलों जैसे -प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यम योजना, ऑपरेशन ग्रीन, उत्पादन लिंक्ड इंसेंटिव योजना, प्रधानमंत्री किसान संपदा योजना इत्यादि की चर्चा करें।

निष्कर्ष (40-50)

भारतीय अर्थव्यवस्था में इस क्षेत्र की महत्ता एवं कुछ सुझावों का उल्लेख करते हुए संतुलित निष्कर्ष लिखें।